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おひな祭りにはちらし寿司！

ひな祭りの日のメニューロビーに飾られたお内裏様とお雛様

　きびしかった冬からようやくぬけ出して、桃の花の季節・・・・・。ひなまつりと聞くと、大人になっても心ときめくものがありますね。

　今日は、いろどり華やかなちらし寿司を用意しました。具材は、高野豆腐､人参、油揚げ、ひじきで、なじみ深い材料ばかりですが、見ためにも春らしく、具だくさんで、甘酸っぱい味に食欲もわいてきますね。

おしな書き：　ふくらぎのお刺身、かにの酢の物、カキフライ、大根と厚揚げの煮物

　　　　　　　ちらし寿司、すまし汁、お漬物をご用意いたしました。

　お雛様は女将の誕生の際にお祝いにそろえられた７段飾りのうち、お内裏様とお雛様のみをロビーに２月から飾らせてもらいました。今でもきれいなお顔をされているので眺めているだけで穏やかな気持ちになりますよ。

立春前日の２月３日は節分。足羽山周辺には不動寺、足羽神社、黒龍神社、持宝院などがあり、雪がちらつく中、それぞれに多くの老若男女が参詣して邪気払いをしていました。私たちも商売繁盛、家内安全、進学成就を願ってお不動さん(不動寺)に参詣してきました。

何と今年は頂いた福豆にあたりのおみくじが入ってました。初めてのことでしたが、ありがたくお供えの品を一品頂いて帰ってきました。今年はいいことがありそうです！

今日の献立はふくらぎのお刺身にカニのむき身の酢の物、甘だいの塩焼き、お吸い物、そして特製の太巻きです。河甚自家製の太巻きはかんぴょう、ホウレンソウ、玉子焼き、高野豆腐、紅ショウガを巻き上げました。

さあ、今年の恵方に向かって黙したまま食べきれますか・・どうぞお召し上がりください。福豆はお部屋でどうぞ！

◎当館では昔から伝わる季節の行事食を大切にしています。

鏡開きのおぜんざいから始まって、２月の節分自家製の太巻き寿司、ひな祭りではちらし寿司、５月の端午の節句にはお子様に柏餅のプレゼント！

春と秋のお彼岸には一口サイズのおはぎをご用意。１２月の冬至ではかぼちゃを入れたおぜんざいを食べるのが福井のならわしとなっています。

福井市内中心部、足羽山公園入口にあり、福井県嶺北の主な観光地までほとんど車で１時間以内の立地にあり、仕事や観光の拠点として是非ご利用下さい。スポーツ団体の遠征や合宿も承っています。

福井県観光の宿として、フッと泊まれる気軽さが魅力の旅館です。
家庭的で落ち着いたサービスを提供いたします。
無料駐車場も完備しております。
詳しい旅館の案内は、左上の各リンクよりご覧ください。

福井市内中心部から１５８号線を大野方面に向かって約１５キロ、車で２５分。
足羽川上流の緑豊かな中にあります。
福井北インターや一乗谷朝倉氏遺跡からも１０分位です。

バスならJR福井駅から京福バス、大野線「上新橋」より徒歩３分。
とにかく広くて気持ちのいい、みやまそば道場です。

当河甚旅館の私もそばが大好きなのでさっそく、見学および食してきました。期待していた以上でしたよ。

ひとつの木鉢で４人分くらいのそばが出来上がるので、家族やグループでの体験にぴったり。
身ひとつで行ってもちゃんとエプロン貸してもらえ、履き物も備え付けの長靴に履き替えます。

所要時間は約１時間。

美山産のそば粉と強力粉を混ぜて、こねて、のばして、切って、ゆでて出来上がったらしっかりと皆で味わいましょう。

料金はひと鉢あたり２，５００円。

食べずに持ち帰ることも可能ですが、やはりその場ですぐにゆでて食べるのが一番うまい！
それからここのお水はめっちゃおいしいですよ。

レストランにはほかにもいろいろメニューがあってそば打ち体験でなくてもOKです。

そば打ちは一回に作る量が決まっているので、やはり家族や友達、グループで一緒に体験するのがベスト！
みんなでわいわい作って味わえばおいしさも倍増です。
前日までに予約が必要ですが、日程が決まったらできるだけ早く空き状況を聞いて予約しましょう。

TEL ：「ごっつおさん亭」０７７６－９０－１１４４　　毎週水曜日が定休日

○河甚旅館でもご予約承ります。気軽にお問い合わせください。（０７７６－３６－３８５０）

この９月３日より、京福バスではJR福井駅東口発着で朝倉氏遺跡巡り、永平寺見学とあわせて、お昼に[ごっつおさん亭]でのそば打ち体験とお食事をセットにした一日観光バスが新たに始まりました。

観光名所の入場料、ガイド料(朝倉氏遺跡)も含めた非常にお得なプランです。
お昼はもちろん自分で打ったそばのほか、天ぷらや釜飯も付いてボリュームたっぷりです。
観て聞いて体験して食べて大満足の福井一日観光をしてみませんか？

【永平寺、朝倉号】

運航日	８月２９日～１２月２０日、１月９日～１月１１日の毎土日祝日運行（９月３日～１４日、１１月５日～１６日、１月１４日～２５日は、毎日運行です。）
発着時間	JR福井駅東口　１０：１０発、１６：３０頃着
料　金	おとな　３，９８０円、こども　２，９８０円
予約方法	このバスは「予約制」です。前日の１９：００までに下記までご予約ください。（受付時間：８：３０～１９：００）
京福バス（株）	0776－54－3733 「永平寺、朝倉号」の予約をしたいのですが、と言ってください。